ナショナルイベント、ＡＶＰＮ二番目のガス釜認定ピッツェリア：ピエロ・ポリーチェ氏の「オ・スクニーツォ」

アレッツォ、5月22日。デ・レーディ通りにあるピッツェリアはアントニオ・パーチェ会長と共に重要なイベントに参加しました。ヴァレリアーニ社の新窯を使った真のナポリピッツァが作られました。15年間の営業を通して、ヴァレリアーニ社のピエルルイージ・ポリーチェ氏が作る伝統的な真のナポリピッツァは、アレッツォ人の特にグルメの味覚を活気づけました。



従って真のナポリピッツァ協会が目標原理に基づき「オ・スクニーツォ」というピッツェリアに認定看板を持たせることが決定しＡＶＰＮの加盟店舗になりました。その看板は上記のお店にて「真のナポリピッツァ」が作られているという意味です。