レ・ヴィエ・デッラ・ピッツァ

７月２１日にナポリ市「アンティーカ・ピッツェリア・ポルタルバ」にてドメニコ・マッツェッラ氏の新作「レ・ヴィエ・デッラ・ピッツァ」という本が紹介されました。ナポリの古い道を散歩したり、素晴らしい教会や建物を観光したり、熟練したピッツァヨーリの作り上げた真のナポリピッツァを味わったりすること。。。「レ・ヴィエ・デッラ・ピッツァ」が確かに「ピッツァのバイブル」だとも言える。