真のナポリピッツァ協会 AVPNジャパン
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谷健太郎
Tani Kentaro
AVPNの登録年月日
30/12/2011
店舗
イルソーレ ロッソ
Il Sole Rosso
略歴
過去の勒務(修行)先: ピッツェリア リストランテ アル・コンベント(2010年、チェタラ)。 参加したイベント: ナポリピッザァゼミナール(全部で二回、場所はパルテノペにおいて)、2006年ナポリピッザァゼミナール(渡辺陽一様が行った授業である)、2007年フジロックフェスティバル、2008年ナポリピッザァフェスト、2011年東京ピッザァフェスト。
AVPNは世界でプロのピッツァヨーリ志望者のために教室を開いています