真のナポリピッツァ協会 AVPNジャパン
日本

 

Shoji
庄司建人
Shoji Kenji
AVPNの登録年月日
30/12/2011
店舗
ピッツェリア 緑のイスキア
Pizzeria Verde Ischia
略歴
過去の勒務(修行)先: ピッツェリア ダ・ガエターノ(イスキア島)、ピッツェリア リストランテ さくらぐみ。 参加したイベント: 2007年カプトカップ(ナポリ)、2011年ナポリピッザァ大会(東京)。

 AVPNは世界でプロのピッツァヨーリ志望者のために教室を開いています